Elazığ'da Yaptığı Ciğere Şehir Dışından Sipariş Alıyor

Elazığ'da 40 yıldır ciğercilik yapan Serdar Karakış, siparişlere yetişemiyor. Mersin, İstanbul ve İzmir başta olmak üzere ülke genelindeki birçok ilden sipariş alan Karakış, pişirdiği ciğerleri şokladıktan sonra paketleyip uçak ve otobüs ile gönderiyor.

PAYLAŞ
TAKİP ET Google News ile Takip Et
Elazığ Hakimiyet Haber - Kağan İnal

Elazığ'da 30 sene tezgahta babasıyla birlikte ciğercilik yapan Serdar Karakış, 10 yıldır da kiraladığı dükkanda işine devam ediyor. Yılların getirdiği tecrübe ile ciğer işinde adından söz ettiren Karakış, siparişlere yetişmekte güçlük çekiyor. Kendine özgü ciğer tadı ile öne çıkan Karakış, sadece Elazığ değil İstanbul, Mersin, İzmir olmak üzere ülkenin bir çok ilinden sipariş alıyor. Hazırladığı ciğerleri şoklayan Karakış, sonra paketleyip uçak ve otobüs ile gönderiyor. Fiyatlarda artış yapmayan Karakış, ciğer dışında tavuk, köfte, et kavurma, Antep tava, çiğköfte, biftek ve tost olmak üzere birçok yemek çeşidini müşterilerinin beğenisine sunuyor.

40 yıldır bu işi yaptığını belirten Serdar Karakış, “30 yıl boyunca tezgahta uğraşıyorduk. 10 yıldır da dükkan olarak faaliyetteyiz. Babadan kalma mesleği 40 yıldır devam ettiriyorum. Bizim özeliğimiz her gün taze ürünler millete sunmak. Tavuk, köfte, et kavurma, Antep tava, çiğköfte, biftek, tost ve ciğer olmak üzere birçok yemek çeşidini insanlar sunuyoruz. Elazığ’da beni tanımayan yok. Bu işi layığıyla yerine getirmeye çalışıyoruz. Fiyat aralığımız da uygun, yani orta kesime ait. Tavuk 15 lira, ciğer 15 lira, et kavurma 25 lira, çiğköfte 10 lira, köfte 20 lira, fiyat aralığımız bu şekilde. Şehir dışına da sipariş yoluyoruz. Gurbette olan vatandaşlarımız bizi arıyorlar. Bazen burada yaşayan yakınlarını yoluyorlar. Bize sipariş veriliyor. Bizde bir gün önceden dolaplara atıp şokluyoruz. Ne kadar isterlerse veya kaç kişilik istiyorlarsa buradan havaalanına veya otobüs terminaline gönderiyoruz. Oradan ulaştırıyoruz. Fiyat aralığı ise 10 kişilik isteyen var, 200 liralık veya 300 liralık ne kadar isterse en az 200 liralık olmak üzere Mersine, İstanbul’a, İzmir’e buradan gönderiyoruz. Gurbetteki arkadaşlar özlemlerini gideriyorlar. Biz bu işi babadan oğula devam ettik. Benim oğlan yok ama sevdiğim kardeşim gibi biri var onu yetiştiriyorum. Benden sonra o devam ettirecek. Ben devam etmesini istiyorum” dedi.

HABERİ PAYLAŞ:

Yorumlar / 5

  • Mekansiz | 20 Ocak 2022 13:34

    Lütfen bu kadar abartmayin ciğer dediğin zaman Diyarbakır üstüne tanımam yok şehir içi yok şehir dışı ne alak oldu bide yurtdışı yapalım

  • Zaza | 19 Ocak 2022 01:15

    Valla bende ciğer yaptırdım çok övdüler ama maalesef üzülerek söylüyorum beğenmedik demekki herkesin damak tadı farklı ????????

  • Tkr | 18 Ocak 2022 15:27

    Külliyen yalan karın ağrısından ölüyor insan burda haberden çok dükkan reklamı yapılmak istenmiş... haberden habersiz hakimiyet

  • Tutkun | 17 Ocak 2022 11:58

    Yalan ! yiyen kiside mide kendinden vazgeçiyor Lavabodan cikamiyorsunuz o kadar kötü ürün kullaniyorlar

  • Geleri | 17 Ocak 2022 09:38

    Yalan dolan oradaki yemekler yenilmiyor geçenlerde gittim yarısını çöpe attım rezalet bir yer

BUNLARA DA BAKIN