- Haberler
- Yaşam
- Yerini ve boyutunu gören şaşırıyor: Elazığ'da bu mekanda yemek için sıraya giriyorlar
Yerini ve boyutunu gören şaşırıyor: Elazığ'da bu mekanda yemek için sıraya giriyorlar
Lezzetiyle tanınan ve müdavimlerini kendine çeken kebabın sırrı, ustaların titizlikle işlediği etlerde saklı.
Çıraklık Okulu'nun hemen arkasında faaliyet gösteren mekânın sahibi, kullandıkları etin özel olduğunu belirtiyor. Standart kasaplardan et almadıklarını vurgulayan işletmeci, “Kendi kestiğimiz hayvanların etini kullanıyoruz. Etlerimizi büyük bir özenle işleyip sevgiyle hazırlıyoruz. Bu da lezzetin doruk noktaya ulaşmasını sağlıyor,” dedi.
“YEMEĞİMİZ 5-6 SAAT DE BİTİYOR”
Her gün sabah saat 07.00’de başlayan hazırlıklar, yoğun bir tempoyla ilerliyor. Ekip, saat 09.00-09.30 civarında tüm hazırlıkları tamamlayarak müşterilere hizmet vermeye başlıyor. Özellikle kış aylarında yoğun ilgi gören kebaplar, genellikle saat 15.30-16.00 civarında tükeniyor. Ancak, talebe göre bu süre daha da erkene çekilebiliyor.
İşletme, Çıraklık Okulu’nun hemen arkasında müşterilerini bekliyor.
