Tatlının hazırlanması oldukça özenli bir süreç gerektirir. Un, şeker, yağ ve su gibi temel malzemelerin yanı sıra, özel bir teknikle hazırlanan hamur, usta ellerde şekillenir. Hamur dikkatle yoğrulup açılır, ardından özel tekniklerle şekillendirilir.