SONBAHAR AYLARINDA ÖZELLİKLE HANGİ BESİNLER TÜKETİLMELİ?
Başak MERAL GÜNDÜZ/Sıcak yaz günleri artık geride kaldı ve kış soğukları kapıda..Ve soğuklar bizi beklerken metabolizmamızı nasıl canlı tutarız,hastalıklardan nasıl korunuruz tüm bu soruları Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Keskinkılıç'a yönelttik.
SEBZEDEN OPTİMUM FAYDA SAĞLAMIŞ OLURUZ
Keskinkılıç”Metabolizmayı kış aylarına hazırlamak ,bağışıklığı güçlendirmek,mevsim geçişlerinde hastalanmamak ve sonbahar depresyonundan kurtulmak için tüketmemiz gereken besinlerin başında armut,bal kabağı,brüksel lahanası,turp,karnabahar,nar ve kuruyemişler geliyor.Çok iyi bir demir deposu olan brüksel lahanası antioksidan içeriği sayesinde kanser başta olmak üzere hastalıklara karşı koruyucu bir besin olup listemizde muhakkak yer almalıdır.Brüksel lahanasını 6_7 dakika buharda pişirip tüketirsek bu mucizevi sebzeden optimum fayda sağlamış oluruz”dedi.
KIŞA HAZIRLIK AYLARINDA SIK SIK TÜKETMELİSİNİZ
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Keskinkılıç,“Yine iyi bir vitamin,mineral,lif kaynağı olan bal kabağı antioksidan özelliği ile cilde iyi gelip kanser türlerine karşı da koruyucu olur.Beta Karaten içerir,kalp _damar hastalıklarını önlemede etkindir.Turp kökünde bolca C vitamini yapraklarında A ve K vitamini barındırmaktadır.Salatalarınızda metal ile temas ettirmeden kullanmalısınız.Kanı,bağırsakları temizler,cilt sağlığına iyi gelir,saçlara canlılık kazandırır. Karnabahar da antikanserojen bir sebze özelliği taşımakta ve sonbaharda tüketilmesi gereken sebzeler arasında yerini almaktadır.Vücutta kalp_damar sağlığına sın derece faydası bulunan antioksidan içeriği 10 fincan yeşil çaya denk gelen nar listelerinizde yer almalı,çeyrek narın bir porsiyon meyveye denk geldiğini göz önünde bulundurarak kışa hazırlık aylarında sık sık tüketmelisiniz”dedi.
YEŞİL ÇAYA TANSİYON PROBLEMİNİZ YOK İSE GÜNDE İKİ KEZ PROGRAMINIZDA YER VERİN
Keskinkılıç,Omega-3 içeriği ile sağlığımızı olumlu yönde etkileyen balık sonbahar aylarının gelmesi ile depresyondan da kurtulmak adına haftada en az iki kez tüketilmeli,ekim ayınjn başlaması ile palamut ve lüfer balığı tercih edebilirsiniz.Açlık hissettiğiniz durumlarda günde bir bardak sıcak tarçınlı süt içerek kan şekerinizi dengeleyip tokluk hissi oluşturabilirsiniz”diyerek sözlerine şöyle devam etti; Vazgeçilmezimiz olan yeşil çaya tansiyon probleminiz yok ise günde iki kez programınızda yer verin derim. Herkese mutlu,umutlu,sağlıklı ve fit bir bahar diliyorum.” diye ifade etti.
