Salçalı Köfte Festivalinde Hayme Ana Standına Yoğun İlgi Gösterildi
Başak MERAL GÜNDÜZ/Elazığ'ın tanıtımına önemli katkıda bulunan ve bu yıl 4'üncüsü düzenlenen Salçalı Köfte ve Gastronomi Festivalinde yoğunluk yaşanıyor. Alanı ziyaret eden vatandaşlar bir yandan kendilerine ikram edilen salçalı köftelerini yerken, diğer yandan düzenlenen konserlerle unutulmaz anlar yaşıyor.
Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanlığınca, Elazığ Valiliği ile Elazığ Belediyesinin destekleriyle Valilik Meydanı'nda düzenlenen festivalde vatandaşlar stantları gezerek köfte ekmek ile yöresel ürünlerden tadıyor.
Hayme Ana Kooperatifi standından Fatma Çiftçi yaptığı açıklamada,”Hayme Ana Kadın Kooperatifi olarak standımızı kurduk.Kooperatifimizin başkanı Demet Çelik ve Özge Ceyhan. Kooperatifize destek amaçlı içli köfte,reçel,pekmez,erişte,mantı ve daha birçok ürünümüz bulunmakta.Oldukça yoğun ilgi görmekteyiz.Festivalin birkaç gün daha sürmesini isterdik stantlarımızı gezen vatandaşlarımızında isteği bu yönde. Orcik, pestil, badem şekeri, vişne dondurması, taş ekmeği, Harput köftesine kadar bütün yöresel ürünlerimizi yöresel değerlerimizi bu alanda tanıtmaya çalışacağız. Elazığ ve mutfağını dışarıya tanıtmak dışardan insanların ilgisini Elazığ mutfağına çekmek için çalışıyoruz. Yöresel ürünlerimizi ve yemeklerinizi bu alanda tutuyoruz. Biz buradan kooperatifimiz adına Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Zülfü Tarhan’a ve Elazığ Belediye Başkanı Şahin Şerifoğulları’na verdikleri destekten dolayı teşekkür ediyoruz’dedi.
