'Sahura Kalkmak Çok Önemli'

Dengeli beslenmek için nelere dikkat etmemiz gerekiyor? İftar  ve sahur arasında ne ne kadar  tüketilmeli,  nasıl beslenmeli , nelere dikkat etmeliyiz?  Bu soruları sizler için Elazığ Eğitim ve Araştırma Hastanesi  diyetisyenlerinden Hatice Çelikbağ’a sorduk.

Diyetisyen Hatice Çelikbağ’ın  oruç tutanlara önerileri:

  İftarda Neler Tüketilmeli ?

İftar ilk açıldığında soğuk suyla başlıyoruz. Bu mide spazm  mı ciddi problemlere neden olabilir. Çünkü; uzun süre aç kaldıktan sonra soğuk su tüketmek risklidir. İlk önce bir bardak ılık su içilmeli daha sonra soğuk su içilmelidir. Daha sonra 2-3 adet hurma tüketilmesi halinde  tüketilen hurma tokluk hissi verecek ve aşırı yemek yememizi engelleyecektir. Daha sonra çorba tüketilmelidir.  Bunların yanında mutlaka bir sebze yemeği  yanında pilav ya da birkaç dilim ekmek tüketilebilir.  Ekmek tam buğday ekmeği olmalı bayanlar 2-3 dilim erkeklerin ise 4-5 dilim tüketmesini öneriyoruz. Yemekten hemen sonra tatlı tüketilmemesine özen gösterilmelidir.  Çünkü; yoğun kalori alarak hem midemizi rahatsız etmiş olacağız hem de  metabolizma çok ciddi bir şekilde düşecektir yediğimiz  her şeyin vücudumuzda yağ olarak bize geri dönecektir.

Sahura Kalkmak Çok Önemli

Ramazan ayında dengeli beslenme bizim için çok önemli burada önemsediğimiz en önemli konulardan bir tanesi  insanların sahura kalkmaları gerektiğidir çünkü; yaz mevsimindeyiz yaklaşık 17 saat aç ve susuz kalınmakta bu nedenle sahura kalkmak çok önemli.  Sahura kalkınmadığında çok ciddi bir şekilde açlık ve susuzluk yaşanacağından bu da gün boyu halsizliğe, uyuşukluğa tansiyon düşüklüğüne neden olabilir.

Sahur da neler  Tüketilmeli

Bu konuda  en önemli önerim hafif besinler tüketilmeli, yani kahvaltılıklar ya da çorba tüketilmelidir.  Peynir, yumurta, süt  ya da  yoğurt  muhakkak tüketilmeli. Ayrıca  Bir dilim  karpuz ya da kavun tüketilmesini öneriyoruz.  Karpuz, posa içeriği yüksek olduğundan dolayı  kişilerde susuzluğu azaltacak ve tokluk hissi verecektir. Bunların yanında bol çiğ sebze tüketilmesini öneriyoruz. Domates, ,salatalık, nane yaprağı maydanoz  gibi yeşillikler tüketilmesini öneriyoruz. Sahurda, çok fazla tuzlu yiyecek tüketilmemeli .  Özellikle zeytin tüketilmemeli,  kahvaltılık bir ürün olmasına rağmen aşırı tuz olmasından ramazan ayı içinde tüketilmesini önermiyoruz.  Tatlı olarak reçel tüketilebilir.  Ağır hamur işleri kesinlikle tüketilmemelidir çünkü;  sahurdan sonra hemen uyunulduğu için vücudumuzda hem ekstradan yağ oluşturacak hem de ağır yemek yediğimiz için çok ciddi susamamıza neden olacaktır.

İftar sahur arasında  su tüketimi çok önemli  belirli aralıklarla muhakkak 3 litreye yakın su tüketilmelidir. Ramazan ayı genelde diyet ayı olarak görülmekte hastalarımızdan ciddi talepler gelmektedir. Ramazan ayında zayıflama olayını çok nadir görüyoruz. Çünkü; çok uzun süre aç kaldığımız için metabolizmamız sıfırlanmış gibi oluyor, sonrasında hemen yemek yiyoruz  ve akşam saati olduğu için  hareketsiz bir saate girmiş oluyoruz doğal olarak zayıflama pek görülmüyor. 

Gazlı içeceklerden ve hamur işlerinden  kesinlikle uzak durulması gerekiyor.  Su, ayran ve hoşaf  tüketimine aşırı olmamak şartıyla  pek fazla karışmıyoruz.  Maden suyu iftar ve sahur da olmak üzere iki defa tüketilebilir. Ramazanda kilo almak istemeyen bayanlara önerilerimiz ise 6-7 km lik bir yürüyüş  onlar için gayet iyi olacak. Yürüyüşe iftardan hemen sonra çıkılmamalıdır.  İftardan 1 saat sonra  yürüyüşe çıkılabilir. Abur cubur dan uzak durulmasını öneriyorum.   Tüketilecekse de  birkaç tane ceviz bir avucu geçmemek şartıyla fındık ya da badem tüketilebilir.  Tatlı olarak hamur işi tatlılar yerine  az şekerli küçük kaseler halinde sütlü tatlı tüketilebilir.  Meyve olarak  4-5 porsiyon şeklinde değil de 1-2 porsiyon  ve farklı meyveler tüketilmesini öneriyorum.