Sahte Dondurmalar, İnsan Sağlığını Tehdit Ediyor !

Yaz ayları  ile birlikte merdiven altı dondurma üretimlerinin  artacağını söyleyen Elazığ Lokantacılar, Pastacılar,Tatlıcılar ve Restaurantçılar Odası başkanı Süleyman ULAŞ “ Dondurma sezonunun açılmasıyla kovalar içinde  sokaklarda dondurma satışları artacak. O dondurma boya ve kalitesiz saleplerle yapılıyor. Vatandaşlarımızın sağlığını ciddi ölçüde tehdit ediyor. Dondurmada önemli olan 4 unsur  var. Süt,salep, şeker ,meyve  ya da meyve aroması . Özellikle kullanılan salebin kalite olması gerekiyor. Kaliteli bir salebin kilogram fiyatı 170-180 lira civarında, merdiven altı üretim yapanların bu fiyatta salep   alıp kullanması mümkün değil. Onlar da salep tozu, nişasta vb.  ürünler katarak dondurma imal ediyor. Bu dondurmalar halkın sağlığı için ciddi risk taşıyor. Vatandaşlarımız serinleyeceğim diye bu tür dondurmalara itibar etmemeli. Seyyar satıcılardan ve oda kaydı , işyeri ruhsatı olmayan  yerlerden dondurma satın almasın” dedi.

Her Esnaf Kendi İşini Yapsın

Marketlerin tepsiler halinde yemek yapıp inşaatlara sattığı yönünde sürekli şikayet aldıklarını söyleyen başkan ULAŞ  “Sanayi mahdigeresinde, Abdullahpaşa’da , Yazıkonak beldemizde market sahipleri  yemek yapıp satıyor.  Marketçiler, bulgurunu, pirincini, makarnasını satsın. Bıraksınlar bizde yemeğimizi satalım. Eğer onlar yemek işinde para  kazanıyorlarsa  sicilini iptal etsinler, gelsinler bizim odamıza kayıt olup yemeğini satsınlar. Ona  kimsenin itirazı olamaz.  2 kilo sebze satıcam diye bu işlere girmeleri hoş değil” dedi.

Marketlerin yanı sıra  unlu mamülleri adı altında fırıncılar odasına kayıtlı  olan  işyerlerinin de dondurma ve şireli ürünler sattığını, aktaran başkan ULAŞ “Yıllardır bunun mücadelesini veriyoruz fakat; herhangi bir olumlu sonuç alamadık. Gönül ister ki herkes kendi dalında mesleğinde işini yapsın maalesef bu olmuyor. Bunların önüne geçilmesini istiyoruz.  Her esnaf kendi işiyle uğraşıp akşamları bir parça ekmek evine  götürsün düşüncesindeyiz.. 150 lira para cezası kesilmesiyle bu işlerin son bulacağını sanmıyorum. Belediyenin bu konuda  sert yaptırımlar uygulaması gerekiyor. Kapatmaya varan cezalar verilirse bence  hiçbir esnaf kendi işi dışında bir iş yapmaz” dedi.