PÜF NOKTALARI:
Pirinci yıkadıktan sonra mutlaka suda bekletin ve pişirme suyunun miktarını tam ayarlayın.
Tavuğu pişirmeden önce baharatlarla marine etmek lezzeti artırır.
Hazır haşlanmış nohut kullanıyorsanız, tuzlu ise iyice yıkayın.
Safran veya zerdeçal, pilavınıza güzel bir renk ve aroma katar.