Patlıcan kızartmasını böyle yaparsanız asla yağ çekmez Lezzetine lezzet katıyor
Bunu yapınca patlıcan kızartmanız ekstra lezzetli olacak. Patlıcanlar çok yağ çekiyor diyorsanız bunu uygulamanız yeterli olacak.
Burada dikkat edilmesi gereken nokta, yağın yeterince kızgın olması; aksi takdirde patlıcanlar yağı çeker ve lezzet kaybı yaşanır.
Kızaran patlıcanları havlu peçete serili bir tabağa alıyoruz ve fazla bekletmeden, sıcak haldeyken sarımsaklı yoğurt ve isterseniz acılı domates sos eşliğinde servis ediyoruz.
Afiyetle tüketebilirsiniz...
Kaynak: Ye-mek.com, Nefisyemektarifleri.com Derleme: Elazighakimiyethaber.com Tarih: 2.09.2024
