Mandalinanın Yeni Gözdesi Toros Kırmızısı
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğüʹne bağlı Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu, 'mandalinanın şahı' olarak bilinen klemantinin üstün özelliğe sahip klonlarından yeni tür geliştirerek, 'Toros kırmızısı' adıyla tescilledi.
Çalışmayı yürüten turunçgil uzmanı Dr. Güçher Kafa, AA muhabirine, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın "Turunçgillerde Ülkesel Seleksiyon Projesi" kapsamında Türkiye’de üretilen mandalina çeşitlerinin en üstün özelliklere sahip klonlarının belirlenmesine çalışıldığını ifade etti.
"MANDALİNANIN ŞAHI"
Çalışma sonucu, halk arasında "king" olarak bilinen klemantin mandalinanın özellikleriyle öne çıktığını tespit ettiklerini aktaran Kafa, bu türün "mandalinanın şahı" olarak tanımlandığını söyledi.
Kafa, klemantinin tüm çeşitlerini incelendiğini, daha düzenli ürün veren, kaliteli olanların ayrıştırıldığını aktararak, seçilen türlerin farklı ekolojik koşullarda test edildiğini anlattı.
“YILDAN YILA BİR DALGALANMA OLUR”
Test sonucu en iyi ürün veren klonu belirleyerek, "Toros kırmızısı" adıyla tescillediklerini bildiren Kafa, bu türden üretilen fidanların çiftçilerin kullanımına sunulduğunu kaydetti. Kafa, Toros kırmızısının çiftçilere önemli katkı sağlayacağına dikkati çekerek, şöyle devam etti: "Genel olarak meyvelerde ürün miktarında yıldan yıla bir dalgalanma olur.
Bu dalgalanma, klasik kolemanitine göre Toros kırmızısında daha düşük. Yıldan yıla fazla iniş çıkış göstermeksizin düzenli ürün verme eğiliminde. Meyve iriliği bakımından da bu çeşit, ticaretin istediği seviyede.
“AVANTAJ SAĞLAYACAK”
Kırmızıya yakın rengi de tüketicilerin tercih nedeni oluyor. "Tüketicilerin, nitelikleri belirlenmiş ürün talep ettiğini vurgulayan Kafa, "Bu anlamda Toros kırmızısı, bütün özellikleri tespit edildiği için önemli avantaj sağlayacak.
Ayrıca klemantin, özel tüketicisi olan, dünya ticaretinde yer bulmuş bir tür. Biz bu türü yerlileştirerek kendi ismimizle uluslararası pazarlarda yer bulabileceğiz" dedi.
