Günün iftar menüsü! Bugün ne pişirsem?
Elazığlı ev hanımları iftar için bugünkü menünüz bizden. Her gün çeşit çeşit yemek yapmak zor olsa da Hakimiyet Haber sizler için bugünkü menüyü oluşturdu.
İRMİK TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Öncelikle şerbeti için uygun bir tencereye şeker ve suyu alarak karıştıralım.
- Ardından şerbetimizi orta ateşte kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra limon suyunu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
- Keki için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- Üzerine sıvı yağ ve yoğurt ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- İrmik, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek son kez çırpalım.
- Kek harcımızı tereyağı ile yağladığımız 27cm’lik kare borcama boşaltalım ve önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
- Kekimiz piştikten sonra fırından alarak ılımaya bırakalım.
- Ilıyan kekimizin üzerine şerbetimizin yarısını gezdirelim.
- Daha sonra kekimizi dilimleyelim ve kalan yarısını da dökelim.
- Son olarak irmik tatlımızı dilediğimiz şekilde süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun!
