Günün iftar menüsü! Bugün ne pişirsem?
Elazığlı ev hanımları iftar için bugünkü menünüz bizden. Her gün çeşit çeşit yemek yapmak zor olsa da Hakimiyet Haber sizler için bugünkü menüyü oluşturdu.
Fırında Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Uygun bir karıştırma kabına alıyoruz.
Yoğurdu, salçayı ekleyerek karıştırıyoruz.
Son olarak sıvı yağı ve baharatları da ekleyip harmanlıyoruz.
Tavukları temizliyoruz ve fazla derilerini kesiyoruz.
Üzerine içinin de iyi pişmesi için bıçakla çizikler atıyoruz.
Hazırladığımız sosu her tarafına (derinin altına, çiziklerin içine) iyice sürüyoruz.
Fırın tepsimize tavukları koyuyoruz ve fırına veriyoruz. 180 – 200 derecede kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Pişirme derecesi ve özelliği fırından fırına değişebilir, kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz. Eğer fırınınızda ızgara özelliği varsa son dakikalarda ızgara konumuna getirebilirsiniz. Bu şekilde daha güzel kızarıyor.
Sürenin sonunda güzelce pişen ve kızaran fırında tavuk butlarımız servise hazır. Afiyet olsun…
