Günün iftar menüsü! Bugün ne pişirsem?
Hafta sonu iftar menümüzde, İçli köfte, Mor Lahana Salatası, Mor Lahana Salatası ve tatlı olarakta Nohutlu kuru cacık var şimdiden afiyet olsun.
TURŞU TADINDA MOR LAHANA SALATASI NASIL YAPILIR?
Öncelikle mor lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayalım ve uygun bir kap içerisine alalım. Dilerseniz bu aşamada sebze soyacağı da kullanabilirsiniz.
Üzerine tuz ve sirkeyi dökerek 2-3 dakika ovarak diriliğini kaybedinceye kadar yumuşatalım.
Ardından dereotunu ve maydanozu ince ince kıyalım.
Yumuşayan mor lahanamıza doğradığımız maydanoz ve dereotunu ekleyelim.
Limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave ederek karıştıralım.
10 dakikada hazırlayabileceğiniz turşu tadında mor lahana salatamız servise hazır.
