Gıda Güvenliğimiz Yok
Elazığ'da gıda ürünlerinde son günlerde ilginç olaylara tanık oluyoruz. Bir hafta önce ekmeğin içerisinden naylon ip çıkıyor, ardından sucuktan kurtçuklar ve yine ekmekten hamam böceği çıkıyor.
Üst üste yaşanan bu olaylar da gösteriyor ki bazı üreticilerimiz gerekli hassasiyeti göstermezken yetkililer de yeteri kadar denetim yapmıyor. Her bayram öncesi Elazığ'da yapılan gıda denetim haberleri dışında rutin genel tarama ya da ani baskın yapma gibi bir uygulama olmamasından mıdır bilinmez, bazı gıda üreticilerimizin bir kısmı, ürettikleri ürünlerde yeterli oranda hijyen ve sağlık kurallarına uymuyorlar.
Bu tür gıda ürünlerini üretenlere yasal işlem yapılıp para cezası uygulanıyor belki ama bunların ne kadar caydırıcı olduğu tartışma konusu. Halkın sağlığı ve gıda güvenliği her şeyin üstünde görülmez ve gerekli denetimler periyodik olarak yapılmaz ve cezalar oldukça yüklü ve caydırıcı olmazsa benzer olayları önümüzdeki günlerde de görmemiz içten bile değil.
Bugünden sonra insanların sucuğu geçtik ekmek yerken bile tedirgin olmasını getirecek olumsuz olaylara son vermek için tüm kurumların sahada daha etkin olması ve ani denetimleri sıklaştırmaları gerekiyor.
