Erzurum'dan Elazığ'a Uzanan Bir Lezzet: Bu Mekana Gitmek de Zor Çıkmak da...
Erzurum'dan Elazığ'a uzanan lezzet küçükbaş hayvan etiyle ve özel baharatlarla hazırlanarak odun ateşinde pişirilen Cağ Kebabı Elazığlılar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Yatık olarak özel odun ateşinde pişirilen cağ kebabının, ateşin kuvveti ve yakınlığı, yavaş yavaş pişirilmesi ve yüksek rakımda beslenen koyun ile kuzu etlerinin kullanılması gibi etkenlerle özel bir tadı bulunuyor ve lezzetine doyum olmuyor.
Yukarıdaki arama formları aracılığı ile Elazığ Hakimiyet Haber arşivinde kelime, içerik, konu araması yapabilir veya gün-ay-yıl formatında tarih girerek tarihe göre haberleri listeleyebilirsiniz.
