Erzurum'dan Elazığ'a Uzanan Bir Lezzet: Bu Mekana Gitmek de Zor Çıkmak da...
Erzurum'dan Elazığ'a uzanan lezzet küçükbaş hayvan etiyle ve özel baharatlarla hazırlanarak odun ateşinde pişirilen Cağ Kebabı Elazığlılar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Pişirilmeden önce soğan, biber, tuz ve çeşitli baharatlarla terbiye edilen et, dinlendirme aşamasının ardından parçalar halinde "cağ" adı verilen şişlere takılıyor.
Yukarıdaki arama formları aracılığı ile Elazığ Hakimiyet Haber arşivinde kelime, içerik, konu araması yapabilir veya gün-ay-yıl formatında tarih girerek tarihe göre haberleri listeleyebilirsiniz.
