Elazığlılar peynir helvasının tarifini sır gibi saklıyor! Tadına doyum olmuyor
Geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından peynir helvasının yapımında, Elazığlı ustaların püf noktaları lezzeti zirveye taşıyor. Özellikle bu yöntemi denediğinizde…
Hazırlama aşamasında, peynirin orta ateşte sakız kıvamına gelene kadar pişirilmesi ve sürekli karıştırılması, ardından un ve şekerin eklenmesiyle mükemmel doku elde ediliyor. Uzmanlar, tatlının dondurma ile servis edilmesini öneriyor. Bu eşleşme hem lezzeti dengeliyor hem de şeker oranını mükemmel bir seviyeye getiriyor.
