Elazığlılar için günün iftar menüsü hazır
Bugün iftar menümüzde, Çökertme kebabı, bezelyeli pirinç pilavı, yayla çorbası ve çoban salata var şimdiden afiyet olsun.
ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
Marine için,
- 400 g biftek veya bonfile
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı yoğurt
Servis için,
- 500 g patates
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sarımsaklı süzme yoğurt
Sos için :
- Sıvı yağ ve pul biber
