Çayın demlenme süresi de başka bir önemli detaydır. Çok kısa veya çok uzun süre demlenen çay, lezzetini kaybedebilir ve içerisindeki besin değerini azaltabilir. İdeal demleme süresine dikkat ederek, sağlıklı ve aromatik bir içecek elde etmek mümkündür.
