Elazığlı hanımlar iftara ne yemek yapacağım diye düşünmeyin işte o tarif!
11 Ayın Sultanı gelmesiyle Elazığlı hanımlarda iftara ne yapacağım diye düşüncelere daldı. Hakimiyet olarak hanımları düşündük İftar menüsü hazırladık. O leziz tariflerin nefis yemek tarifleri ustalarından anlatımı haberimizin detayında…
5. Sebzelerimiz güzelce kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve sarımsak tozu ekleyerek karıştıralım.
6. Ardından tavuk suyu ve sıcak suyu da tenceremize ekleyelim. Sebzelerimiz yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
7. Pişen sebzelerimizi pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender ile ezelim. Eğer çorbanızın kıvamı size yoğun gelirse tavuk suyu ve sıcak su ekleyerek kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
8. Çorbamızı bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım.
9. Üzeri için sos tavasına tereyağını alarak eritelim. Üzerine toz kırmızı biberi ekleyerek kızdıralım.
10. Kaselere koyduğumuz çorbamızın üzerine kızdırdığımız toz biberi gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun!
