Elazığlı hanımlar dikkat! Kışlık dolapta bekleyen besinler, tehlike oluşturabiliyor
Sebzeler, meyveler, etler ve çeşitli yemekler dondurucularda saklanarak uzun süre muhafaza edilir. Ancak, dondurucuda bekletilen besinlerin sağlığa zararlı olup olmadığı, doğru saklama yöntemlerine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.
2. DONDURUCUDA GIDA BAKTERİ VE MİKROP ÜRETİR Mİ?
Dondurma işlemi, bakterilerin çoğalmasını engeller, ancak donmuş gıdalar çözüldüğünde, özellikle et ve hazır yemeklerde bakteriyel enfeksiyon riski artar. Gıda, dondurucudan çıkarıldıktan sonra doğru şekilde pişirilmezse, bakteriler hızla çoğalabilir ve gıda zehirlenmesine yol açabilir. Uzmanlar, gıdaların dondurucudan çıkarıldıktan sonra tamamen pişirilmeden tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor.
