Elazığlı hanımlar akşamki iftar menünüz bu haberde
Hakimiyet olarak Elazığlı hanımları düşündük nefisyemektarifleri.com ustalarının tariflerini araştırıp derledik. İşte bugünkü iftar menüsü…
MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet havuç
• Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 2 litre sıcak su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
SOSU İÇİN:
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
