- Haberler
- Yaşam
- Elazığlı ev hanımlarının tarifi asla kıvamını şaşırmıyor. Güllaç tatlısını hiç böyle denemediniz
Elazığlı ev hanımlarının tarifi asla kıvamını şaşırmıyor. Güllaç tatlısını hiç böyle denemediniz
Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı güllaç, doğru tarifle hazırlandığında pastane lezzetini aratmıyor. Elazığlı ev hanımlarının aktardığı bu özel tarif, güllaç yapraklarının sütü tam kıvamında emmesi için gereken tüm püf noktalarını içeriyor. İşte o tarif….
HAZIRLARKEN PÜF NOKTALARI NELERDİR?
Sütün sıcaklığı el yakmayacak derecede olmalı,
Güllaç yapraklarının parlak kısmı üste gelecek şekilde yerleştirilmeli,
Tatlı servis edilmeden önce mutlaka 2-3 saat dinlendirilmeli,
Gül suyu kullanırken yenilebilir olmasına dikkat edilmeli,
Elazığlı ev hanımlarının özel tarifi, güllacın tam kıvamında ve lezzetli olmasını sağlayacak tüm incelikleri içeriyor. Özellikle Ramazan ayında hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olan güllaç, doğru teknikle yapıldığında pastane lezzetini aratmıyor.
Afiyet olsun!
