Elazığlı ev hanımları mantıyı bu yöntemle hazırlıyor! Tadı damak çatlatıyor
Mantı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Elazığlı ev hanımları ise bu sevilen lezzete kendilerinden bişeyler katıyor. Elazığlı ev hanımlarının bu tarifi ile parmaklarınızı ısıracaksınız. İşte...
NASIL HAZIRLANIR? HAZIRLAMA AŞAMALARI NELERDİR?
Hamur Hazırlama:
Unu yoğurma kabına alın. Ortasını açıp yumurta, tuz ve ılık suyu ekleyin. Ele yapışmayan, esnek bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzeri kapalı şekilde dinlendirin.
Harç Hazırlama:
Soğanı rendeleyin. Kıymayla birlikte baharatları ekleyip güzelce yoğurun.
