Elazığlı ev hanımları mantıyı bu yöntemle hazırlıyor! Tadı damak çatlatıyor
Mantı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Elazığlı ev hanımları ise bu sevilen lezzete kendilerinden bişeyler katıyor. Elazığlı ev hanımlarının bu tarifi ile parmaklarınızı ısıracaksınız. İşte...
ELAZIĞLI EV HANIMLARININ TARİFİNE GÖRE MANTIDA HANGİ MALZEMELER KULLANILIR?
HAMURU İÇİN:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
HARÇ İÇİN:
250 gram dana kıyması
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
SOS VE ÜZERİ İÇİN:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
