Elazığlı ev hanımları bu tarifi arıyor: Kıyır kıyır olan gizli tarif
Kendi mutfağınızda poğaça yapmanın keyfini çıkarın ve geleneksel peynirli poğaça tarifi ile tanışarak yeni bir lezzet serüvenine çıkın. Bu tarifle, ev yapımı poğaçalarınızı bir sonraki seviyeye taşıyacak, mis kokulu anılar yaratacaksınız.
- Bezelerimizden bir tanesini tezgaha alalım, elimizle bastırarak hafifçe genişletelim.
- Daha sonra ortasına peynirli maydanozlu iç harcımızdan koyalım ve kenar kısımlarını ortada birleştirerek kapatalım ve ters çevirelim.
- Tüm bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim.
- Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim, üzerine her yerine gelecek şekilde ayırdığımız yumurta sarısından sürelim.
- Daha güzel görünmesi için üzerine bıçak ile çizikler atalım ve susam serperek 170°C fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
- Pişen peynirli poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun.
