Elazığ yöresine ait bu tarif damaklarda kalıyor! Tadına bakanlar sürekli bahsediyor

Elazığ mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan bu yemek Elazığ'da neredeyse her evde yapılıyor. Bu yemek Elazığ'ın yöresel tatlarından birisi olarak karşımıza çıkar. İşte size parmaklarınızı yedirecek tarif…

Elazığ yöresine ait bu tarif damaklarda kalıyor! Tadına bakanlar sürekli bahsediyor
Feyza Nur DİKİCİ
Feyza Nur DİKİCİEditör/Muhabir
TAKİP ET Google News ile Takip Et
5
5
Elazığ yöresine ait bu tarif damaklarda kalıyor! Tadına bakanlar sürekli bahsediyor

PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi halde sert olur. Yumuşak ve esnek bir hamur elde etmek önemli.

Su sıcaklığı çok soğuk veya çok sıcak olmamalı, ılık olmalı.

Hamuru mutlaka 15-20 dakika dinlendirin ki gluten gevşesin ve hamur daha kolay açılsın.