Elazığ yöresine ait bu tarif damaklarda kalıyor! Tadına bakanlar sürekli bahsediyor
Elazığ mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan bu yemek Elazığ'da neredeyse her evde yapılıyor. Bu yemek Elazığ'ın yöresel tatlarından birisi olarak karşımıza çıkar. İşte size parmaklarınızı yedirecek tarif…
PİŞİRME AŞAMASINDA NELERE DİKKAT EDİLMELİDİR?
Pişirme aşamasında hamur ince bir şekilde açılır ve yağlanmış tepside pembeleşinceye kadar pişirilir. Daha sonra üzerine tereyağı gezdirilir ve sıcak sıcak servis edilir. Genellikle yanında ayran veya cacık ile tüketilen gömme, hafif ve doyurucu bir öğün sunar.
