Elazığ'lı Dönercilerin Sıcak İle Mücadelesi

Son yıllarda ilk kez bu kadar yüksek hava sıcaklığı ve nemle karşılaşan Elazığlı vatandaşlar saklanacak serin bir yer ararken döner ustaları ise böyle bir şanstan mahrum kalıyorlar. Dışarıda sıcaklık 30 dereceyi geçerken, dönerciler ocak başında 50 dereceye ulaşan ateş karşısında adeta döner gibi pişiyorlar.

Bölge genelinde son günlerde sabah erken saatlerden itibaren etkili olan sıcak hava nedeniyle vatandaşlar sokağa çıkamaz duruma gelirken ekmek parasını kazanmak için çalışan döner ustaları kavurucu sıcağa karşı ailelerini geçindirmek için direniyorlar.
 

“DÖNERLE BİRLİKTE KENDİMİZ DE PİŞİYORUZ”
"Yazın işimiz çok daha da zor oluyor" diyen 26 yaşındaki Döner Ustası Vedat Bayram, "Yeri geliyor sıcaklıklara bile dayanamıyoruz. Çünkü ocak başında sıcaklık derecesi 50-55 dereceyi buluyor. Dönerle birlikte kendimiz de pişiyoruz. Sıcaklar nedeniyle günde 4-5 litre  su tüketiyorum. Serinlemek için de arada bir dışarıya çıkıyorum ama yine ocak başına geldiğimizde kavruluyorum. Bizi en çok öğle aralarında iş yoğunluğu  ve  sıcak havalar  zorluyor. Ekmek aslanın ağzında ve biz işimizi severek yapıyoruz” dedi.