Elazığ'ın Yerli ve Milli Şifa Deposu Canan Karatay'ın da Gündeminde!
Prof. Dr. Karatay birçok programda aktardığı faydalı önerilerle her zaman merak konusu olmaya devam ediyor. Karatay, Elazığ'da kendiliğinden yetişen, faydası muz kadar etkili besini tavsiye etti. İşte ışkın otunun vücuda olan etkileri.
Hazırlığa öncelikle soğanı yıkayarak başlayın. Ardından küp küp doğrayıp yağda kavurun. 4-5 kök ışkını da doğrayarak soğan karışımın içine ilave edin. Bir miktar tuz serpiştirdikten sonra kavurma işlemine devam edin.
Işkınlar aşırı derecede kavrulmadan önce yumurtaları kırabilirsiniz. Kısa süre pişirdikten sonra ocağın altını kapatıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Hem lezzetli, hem de vücudu güçlendiren harika bir öğün elde etmiş olacaksınız.
