Elazığ'ın ve Keban'ın Yeni Gözdesi
Türkiye'de alabalık üretiminde ve ihracatında ilk sıralarda yer alan Elazığ'ın Keban ilçesi, hem göze hem mideye hitap ediyor.
Özellikle alabalığın 23 çeşit yemeğinin yapıldığı ilçenin, yurtiçi ve yurtdışından dört mevsim ziyaretçisi eksik olmuyor.
HAYALİNİ KURDUĞUM İŞLETMEYİ AÇTIM
Hayalini kurdukları işletmeyi açmanın mutluluğu içerisinde olduklarını belirten işletme sahibi Ahmet Özdemir, "Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan Keban ilçesindeyiz.
1966 yılından başlayıp 1974 yılında biten ve Türkiye’nin en büyük yatırımlarından olan Keban Barajı’nın tam karşısındayız. Bulunduğumuz bölge 40 yıl önce park olarak yapılmış ama yaklaşık 25 yıldır atıl vaziyette bekliyordu. Biz de ortağımla birlikte defalarca buranın tesis haline dönüştürmenin hayalini kurduk. Burayı değerlendirmeyi düşündük. Burası eskiden çok kötü bir haldeydi. kurumların yardımlarıyla ve ilçe halkının da çok ciddi destekleri var burayı bir tesis haline getirdik.
Çalışan personellerimiz hem üniversitede okuyor hem de burada çalışıyor.Biz burada kocaman bir aile olduk.Haftanın belirli günlerinde canlı müzik yapıyoruz oldukça yoğun geçiyor.
Dışarıdan gelen ziyaretçilerine alabalıktan yaptıkları birçok çeşit yemeği sunduklarını belirten restoran işletmecisi Ahmet Özdemir, “Yoğun şekilde misafir kitlemiz var. Herkes Keban'a özellikle balık yemeye geliyor. Yaz aylarında şehir dışından hatta yurt dışından gelen misafirler mutlaka buraya uğrayıp kahvaltısını yapıyor sonra da alabalığımızın tadına bakıyor. Restoranımızda alabalığın 20'nin üzerinde yemeği var alabalık katmerde çok iddialıyız. Buraya gelen insanlar mutlaka onun için geliyor. Keban, dünyada en fazla alabalık ihracatı yapan yerdir. Balık denilince akla Elazığ'ın Keban ilçesi gelir. Biz de alabalığımızla iddialıyız ve dünyanın her tarafına ihracı olan balığı yiyenler bir daha yemek istiyor” dedi.
BÖLGEMİZDE SALINCAĞIN BENZERİ YOK
Ahmet Özdemir,”Keban Barajı ve Hidroelektrik Santrali (HES) manzaralı bir tepede salıncak kurduk.Doğa manzaralı salıncak insanların ilgisini çekmeyi başardı.Adrenalin tutkunları salıncaktan vazgeçemiyor.
Bölgede tek ve uçurumun kenarında olma özelliği taşıyan dev salıncak, daha açılışı yapılmadan Elazığlıların uğrak mekanları arasına girdi. Salıncağa binenler, heyecanlı dakikalar yaşarken, baraj gölüne düşüyormuş hissine kapılmalarıyla hem korkuyu hem de keyfi yaşıyor. Bizim salıncağımızın diğer ve Karadeniz’dekilerden farklı kılan özelliği tam uçurumun kenarında olmasıdır. Binen insanlar kendini çok fazla yüksekte hissediyor. Nerede oturursanız oturun baraj manzaralı ayrıca yaz aylarında da burası serin. Bu güzel mekanımızda tüm Elazığlı, ve çevre illerdeki vatandaşlarımızı bekleriz”dedi.
