Elazığ'da Serinlemek İsteyenlerin İlk Tercihi
Elazığ'da artan hava sıcaklığı ile birlikte vatandaşlar serinlemek için alternatif içeceklere başvuruyor. Bunların başında ise Elazığ'ın kendi vişnelerinden hazırlanmış olan organik el yapımı vişne suyu geliyor.
Vişne suyu üreticisi Düzgün Vural: “Vişne suyumuzu Yurtbaşın’da çevre ova köylerinden oradaki çiftçi arkadaşlarımızın kendi bahçelerinden topladıkları vişnelerimizden yapıyoruz. Hiç bir katkı maddesi bulunmamaktadır. Toplanan vişneleri çekirdeklerini çıkartıp kaynatıyoruz daha sonra bunu dolaplarımızda muhafaza ediyoruz. Her gün iki, iki buçuk litre tüketilecek şekilde çıkartıyoruz. Vişne suyunun ertesi güne veya iki gün sonraya kalırsa bozulma ihtimali bulunduğundan dolayı belirli bir miktar yapıyoruz. Vatandaşlarımıza taze sunuyoruz. Vişne suyumuz çok güzeldir herkesi bekleriz.” Şeklinde konuştu.
Vural: ”Kış aylarında genel olarak portakal, nar gibi sıkma meyveleri yapıyoruz. kış aylarında vişne suyu yapan var fakat bayağı stok olması lazım ve iyi muhafaza edilmesi lazım. Biz sadece kendi mevsiminde vişne suyu yapıyoruz.” Dedi.
