Elazığ'da Fiyatlar Yükselecek!
Kakaoda rekolte kayıpları nedeniyle tüm ülkede olduğu gibi Elazığ'da da fiyatlar yükselmeye devam ediyor.
"Çikolata üreticileri maliyetleri nasıl düşürebilir? Gerçek çikolata kakao yağından yapılırken, 'kakao ürünü' olarak adlandırılan ürünler palm yağı kullanılarak üretilmektedir. Kakao yağı yerine daha uygun maliyetli bitkisel yağlar tercih edilebilir. Kakao bazlı bisküvi, şekerleme, gofret gibi ürünlerde aroma vericilerinin kullanımı artabilir. Ayrıca kokolin, margarin veya bitkisel yağların, süt yerine süt tozu veya peyniraltı suyu ile kullanımı da düşünülebilir."
