Elazığ'da fiyatı yüzde 40 düştü, talep yine yok
Elazığ'da fiyatı yaklaşık yüzde 40 düşen beyaz ete vatandaştan yeterince rağbet yok
Tavuk üretimindeki artış, beyaz ete konulan ihracat kısıtlaması, iç piyasada ürün bolluğunu artırdı ve tavuk fiyatları 2024 yılının en ucuz seviyesine geriledi. 2023 yılında 600 bin beyaz et ihraç edilirken bu rakam Ticaret Bakanlığı’nın getirdiği kısıtlamalarla 2024 yılında ihracatı yarı yarıya düşürdü. Yurt dışına ihracatı durdurulan tavukta iç piyasada da işler istenilen seviyede değil.
İŞ YAPAMIYORLAR
Yaz aylarında özellikle mangal seven vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği satışların zirve yaptığı beyaz ette fiyatlar yaklaşık yüzde 40 kadar düşüş yaşanırken esnaflar buna rağmen yeterince iş yapamadığını söylediler.
"BALIK SEZONU BAŞLADI"
Tüm tavuğun kilosunun 75 liraya kadar düştüğünü dile getiren Yaşam Şarküteri’den Muhammet Danışman “Satışlarımız azaldı. Tabi bunun piyasalardaki durgunluğun vatandaşların alım gücüyle doğrudan etkisi yapıyor. Bunun yanı sıra kış aylarında tavuk ürünleri yeterince satılmıyor. Kırmızı et alamayan vatandaşlarımız yazın bizi tercih ederdi. Balık sezonu başladı bunun da tavuk tüketimine etkisi var. Yaz aylarında ürün yetiştiremiyorduk. Şimdi fiyatlar yaklaşık yüzde 30-40 seviyesinde geriledi. Buna rağmen işlerimiz yeterli seviyede değil. Yazın 200-220 lira bandında sattığımız tavuk kanadı 150 liraya, tavuk pirzolanın kilogramını ise 129 liradan satıyoruz. Aylar öncesine göre kıyasladığımızda fiyatlarımız çok uygun” dedi.
