- Haberler
- Yaşam
- Elazığ'da bu tarif sır gibi saklanır Elazığlı ev hanımları kabak tatlısını bu tarifle yapıyor
Elazığ'da bu tarif sır gibi saklanır Elazığlı ev hanımları kabak tatlısını bu tarifle yapıyor
Elazığ'da bu tatlı çokça tercih ediliyor. Hem hafif hem de besleyici bir seçenek olmasından ötürü Elazığ'da her evde mutlaka tercih edilen bir tatlı haline geliyor. Tahin ve cevizle servis edilen bu tatlı, doğru teknikle hazırlandığında lokum kıvamında, dağılmadan pişiyor.
Alternatif olarak, şerbeti koyulaştırmak isterseniz bir süre kapağı açık pişirebilir veya fırında pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz. Ayrıca pişme süresini kısaltmak için kabakları önceden çatalla hafifçe delebilirsiniz.
Bu geleneksel tatlı, porsiyon kontrolüyle tüketildiğinde hem lezzetli hem de vücuda ağır gelmeyen bir tercih oluyor.
