- Haberler
- Yaşam
- Elazığ'da bu tarif sır gibi saklanır Elazığlı ev hanımları kabak tatlısını bu tarifle yapıyor
Elazığ'da bu tarif sır gibi saklanır Elazığlı ev hanımları kabak tatlısını bu tarifle yapıyor
Elazığ'da bu tatlı çokça tercih ediliyor. Hem hafif hem de besleyici bir seçenek olmasından ötürü Elazığ'da her evde mutlaka tercih edilen bir tatlı haline geliyor. Tahin ve cevizle servis edilen bu tatlı, doğru teknikle hazırlandığında lokum kıvamında, dağılmadan pişiyor.
Elazığ’da bazı ev kadınlarının denediği bu tarifi keşfedenler tadından vazgeçemiyor. Kendince özel bir tarifle hazırlanan kabak tatlısı birçok kişinin sürekli bahsettiği bir tatlı haline geliyor. İşte herkesin merak ettiği sır…
HANGİ MALZEMELER KULLANILIR?
2 kilogram balkabağı
3 su bardağı toz şeker (kabağın tatlılığına göre ayarlanabilir)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Servis için tahin
