- Haberler
- Yaşam
- Elazığ'da binlerce yıldır gelenek devam ettiriliyor! Tarifi sır gibi saklanıyor… Tadına doyum olmuyor
Elazığ'da binlerce yıldır gelenek devam ettiriliyor! Tarifi sır gibi saklanıyor… Tadına doyum olmuyor
Elazığ'ın geleneksel içeceklerinden olan koruk şerbeti, yöre halkının yüzyıllardır severek tükettiği özel bir içecek olarak bilinir. Asmanın olgunlaşmamış üzümlerinden elde edilen koruk şerbeti, hem ferahlatıcı tadı hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. İşte Koruk Şerbeti hakkında bilmeniz gerekenler…
KORUK ŞERBETİ MALZEMELERİ NELER?
Malzemeler:
1 kg koruk (ham üzüm).
1-1.5 su bardağı şeker
1 litre su
1 adet limon (isteğe bağlı)
KORUK ŞERBETİ NASIL YAPILIR?
Korukları yıkayıp temizleyin.
Blender veya rondoda püre haline getirin.
İnce tülbentten süzün, posasını ayırın.
Süzülen suya 1 litre su ekleyin.
Şekeri ilave edip tamamen eriyene kadar karıştırın.
İsteğe bağlı limon suyu ekleyin.
Soğuk olarak servis yapın.
