ELAZIĞ'IN ÜRÜNLERİNİ TANITMALIYIZ

LOKANTACILAR TURİZM GELİŞMESİNDE ÖNEMLİ ROL OYNUYOR

Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Süleyman Ulaş, Elazığ’da turizmin sürekli olarak geliştiğini ifade ederek “İlimizde lokantacılık sektörü gün geçtikçe ilerliyor. İlimize gelen misafirlerimizi mutlaka bir lokantamızda ağırlıyoruz. Meslektaşlarımız ilimizin tanıtımı noktasında çok önemli bir rol oynuyorlar. Lokantalarımızda her türlü vatandaşımızın damak tadına hitap edecek yemeklerimiz bulunuyor. Ben buradan vefakarca çalışan esnaflarımıza çok teşekkür ediyorum”.

BAYANLARIMIZ BİRLEŞSİN İŞLETME AÇSIN

Tarihi eserlerimizi nasıl koruyorsak onlar için önlemler alıyorsak yöresel yemeklerimizde sahip çıkmamız gerektiğini belirten Başkan Süleyman Ulaş,“ Yöresel yemeklerimiz bizim bir kültürümüzdür. Sosyal medyada bazı bayanlarımız korsan olarak reklam yaparak iş yapıyorlar. Esnaflarımızın hakkına giriyorlar. Ben bu bayanlarımıza sesleniyorum. Birleşin işletme açın ve ilimizde hizmet verin.İlimize gelen misafirlerimize mutlaka yöresel yemeklerimizden tatdırmalıyız. Odamız olarak ileriki tarihlerde yöresel yemeklerimizi tanıtıcı programlar yapmayı düşünüyoruz. Fuarlarda yöresel yemeklerimizi tanıtıcı stantlar daha çok açılması lazım. Elazığ’ımız her şeyi ile özel bir şehir ama kendimize özel olan ürünleri tanıtma konusunda çok eksiklik yaşıyoruz. İlimiz birlik ve beraberlik içinde şehrimizin ürünlerini tanıtmalıyız geç kalmadan”.

              LOKANTACI ESNAFLARIMIZ ZOR GÜNLER GEÇİYOR

Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Süleyman Ulaş, Lokantacı esnafların yaşadığı sorunlarla ilgili bilgiler vererek “Bizim sektörümüz çok zor bir sektör. Yorucu bir sektör sürekli olarak vatandaşlarımıza daha nasıl güzel bir hizmet ederiz gayesi ile çalışıyoruz. Ama esnaflarımın en sıkıntı yaşadığı durum her esnafın kendi işini yapmaması. Uzun süredir yaptığımız açıklamalara rağmen hala bazı fırınlarımda yemek pişirilip satılıyor.Lahmacun yapılıyor satıyorlar fırınlarda.Bakıyorsun inşaatta çalışan işçilere fırında yemek yapıp satıyorlar.Ben buradan o fırıncılara şunu  söylemek isterim.Lokantalarımızda ekmek yapıp vatandaşlarımıza satsak sizlerin işlerine etkisi olmaz mı. Çoğu lokantalarımız ekmeklerini sizlerden alıyor. Lokantalarımız olmasa işleriniz olmayacak duruma gelir. Üç kuruş kazanacaksınız diye esnaflarımın hakkını yemeyin. Lokantacılar Pastacılar Tatlıcılar Odası esnafları zor günler yaşıyor başka ilerde tatlı üretip Gazi Caddesi’nde pankart asarak kilosu 13TL den satılan baklavalar denetlenmesi lazım. Vatandaşlarımızın sağlığı ile oynamasınlar. Esnaflarımız arasında haksız rekabet yapılmasın kolluk kuvvetlerimizde yeri geldiğinde kurarlara uymayan işyerlerine cezai işlem uygulasın. Gerekirse işyerlerine kapatma cezası verilsin. Bu durumlardan dolayı esnafımız zor günler geçiriyor. Kolluk kuvvetleri pankart asarak ucuz ürün satan işletmelerde numune alarak denetim yapması istiyoruz.Ben ilimizde bulunan tüm esnaflara sesleniyorum herkes kendi işini yapsa tüm esnaflarımızın işleri çok iyi olacaktır”

BAZI KURUMLARDA VATANDAŞLARA TABLDOT YEMEK VERİLİYOR

Kurumların kendi personeline yemek vermesine karşı olmadıklarını ifade eden Başkan Ulaş “Bazı kurumlarımız kendi personeli dışındaki vatandaşlara yemek veriyor.Bu durum esnaflarımızı zor duruma sokuyor.Biz lokantacılar kurumların kendi personeline yemek vermesine karşı değiliz ama bakıyorsun bazı kurumlarda personelden çok vatandaşlara yemek veriyorlar.Ben buradan bu kurumların yeklilerine seslenmek istiyorum.Esnaflarımızı konuda mağdur etmeyelim.personel dışında ki vatandaşlarımıza yemek vermesinler”.

                        LOKANTACILIKTA HİJYEN ÇOK ÖNEMLİ

Meslektaşlarına uyarılarda bulunan Başkan Ulaş, “Bizim sektörümüzün olmazsa olmazı hijyendir. Esnaflarımız işletmesinin temizliğine kendi temizliğine, kıyafet temizliğine çok dikkat etmesi lazımdır.Zaten temiz bir işletmeye girildiği zaman o işletmenin ferahlığından anlarız temiz olup olmadığından.Ben esnaflarıma her ne olursa olsun temizlikleri öncelikleri olsun.Bizler hizmet sektöründe çalışıyoruz. Vatandaşlarımız işletmemize geldiğinde evindeki rahatlığı mutlaka görmesi lazım. Belli periyotlarda oda olarak hijyen eğitimleri düzenliyoruz”.

 KOLLUK KUVVETLERİ DENETİMLERİNİ ARTIRSIN

Esnafın aldığı ruhsatın dışında başka bir yapmaması gerektiğini belirten Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Süleyman Ulaş, Esnafların ruhsatı dışında başka bir iş yapmaması için kolluk kuvvetlerinin mutlaka denetimlerini artırması gerekmektedir. Zaten esnaflarımızdan gelen şikayetleri anında kolluk kuvvetlerini iletiyoruz gerekeni yapması için ama buradan en çok sorumluluk esnaflara düşüyor. Kolluk kuvvetlerimizle görüşmemiz neticesinde denetimler artarak devam edecek”

           'BORDO BEYAZ BAYRAK GÜVENİLİR GIDA PROJESİ”

Elazığ Valiliği öncülüğünde Elazığ Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen 'Bordo Beyaz Bayrak Güvenilir Gıda Projesi hakkında da bilgiler veren Başkan Süleyman Ulaş, “İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından lokanta ve restoranlara güvenilir gıda sertifikası ve bordo beyaz bayrak verilecektir. Projeden faydalanmak isteyen esnaflarımız başvuru yapmaları gerekmektedir. Başvuru sonrası gerekli denetimler sonrası bayrağa hak kazananlara belgeleri verilecektir. Projede emeği geçenlere teşekkür ediyorum”

HARPUT’A DOĞALGAZ VERİLMESİ ESNAFIMIZI SEVİNDİRDİ

Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Süleyman Ulaş,Kısa süre önce Harput’a verilen doğalgaz orada yaşayan vatandaşlar kadar esnafları da sevindirdiğini ifade ederek “Tarihi kentlerimiz arasında yer alan Harput’a doğalgaz verilmesi bizleri çok mutlu etti.Burada bulunan esnaflarımız rahat bir nefes alacaklar doğalgaz gelmesinde emeği geçenlere şükranlarımı sunuyorum”

                      BİZ HER ZAMAN ESNAFIMIZIN YANINDAYIZ

Esnaflarının kendisine çok rahatlıkla ulaşabildiğini belirten Başkan Ulaş, “Bizler esnaflarımız için bu koltukta oturuyoruz. Bizler esnaflarımızla sürekli olarak iç içeyiz. Belli periyotlarla toplantı düzenliyoruz. Esnaflarımızın sorunları çözümü konusunda sürekli olarak kurumlarımızla istişare içindeyiz. İnşdigerah ülkemiz ve ilimizi güzel günler bekliyor. Ben esnaflarıma sevgi ve saygılarımı sunuyorum.”