Ekonomik Zorluklar Çikolata Tüketimini Azalttı
Elazığ'da çikolata sektörü, ekonomik zorlukların etkisiyle eski canlılığını yitiriyor. Çikolata Evim'in işletme sahibi İhsan Çakarel, sektörün mevcut durumu hakkında önemli değerlendirmelerde bulundu.
Çakarel, çeyrek asırdır hizmet veren işletmesinin Elazığ'da çikolata denilince ilk akla gelen yer olduğunu belirtti. Ancak ekonomik nedenlerin çikolata tüketimini de olumsuz etkilediğini ifade eden Çakarel, eskiden ara sıra evine çikolata alan vatandaşların artık bunu lüks olarak gördüğünü ve sadece özel günlerde tercih ettiğini söyledi. Artan fiyatların bu durumu tetiklediğine dikkat çeken Çakarel, "Eskiden vatandaş tadına bakmak için 4-5 adet alıp evine götürüyordu. Şimdi ise böyle bir şey mümkün değil," dedi.
Çakarel, çikolatalarının hepsinin A kalite olduğunu ve Türkiye'nin en iyisi olduklarını vurguladı. Ancak, çikolata işinin eskisi gibi olmadığını, artık çiçekçilerde ve marketlerde bile çikolata satıldığını belirterek, kalite farkının mutlaka hissedileceğini ifade etti.
Çikolata Evim, Elazığ'da kız isteme ve hayırlı olsun ziyaretlerinin vazgeçilmezi olarak hizmet vermeye devam ediyor. Ancak ekonomik zorluklar, çikolata sektörünün de bu zorlu süreçte ayakta kalma mücadelesi verdiğini gösteriyor.
