Çayın keşfedilen yeni yönleri piyasaları alt üst edecek
Rize'de çay sezonunun sona yaklaşmasıyla birlikte müstahsiller, çay tohumlarını toplamaya başladı. Çay bitkisinin çeşitli işlenmesi ve yeni çay bahçelerinin ekimi için tohum üretimi üzerine çalışmalar hız kazandı. Çayın tohumunun yemeklik yağ ve sabun yapımında da kullanılacağı bildirildi.
Rize'de çay sezonunda sona yaklaşılınca müstahsillerin yeni gelir kapısı çay tohumu toplamak oldu. Çay bitkisinin yaprağından beyaz çay, yeşil çay, matcha, oolong çayı, siyah çay üretilirken yemekler, tatlı atıştırmalıklar ve dondurma için çay pudrası üretiliyordu. Bunun yanı sıra Rize Belediyesi'nin kurduğu mangal kömürü fabrikası da çayın çöpünü değerlendirdi. Hizmete giren fabrika sayesinde çayın işlendikten sonra kalan çöpünden de pelet ve mangal kömürü üretimi başladı. Son olarak çay müstahsilleri çayın en eski bilinen kısmı, tohumu için çay bahçesine girmeye başladı.
