Bu yöntemle patatesleriniz artık filizlenmeyecek: Bunu mutlaka denemelisiniz
Patates saklama ipuçları ile patateslerinizi filizlenmeden uzun süre taze tutun. Serin, kuru saklama ve daha fazlası için pratik önerilerimizi keşfedin. İşte mutlaka bilmeniz gerekenler...
Patates, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ancak evde patates saklarken yaşanan en büyük sorunlardan biri, filizlenme. Neyse ki, patateslerinizi uzun süre taze tutmanın basit ve etkili yolları var. İşte patates filizlenmesini önlemek için kullanabileceğiniz bazı pratik yöntemler:
Posta.com.tr' de yer alan bir içeriğe göre; patatesleri serin, kuru ve karanlık bir yerde saklamak, filizlenmeyi yavaşlatır. Oda sıcaklığından daha serin bir ortam idealdir.
IŞIKTAN KAÇININ
Işığın patatesler üzerindeki etkisini azaltmak için, onları kapalı bir kaba koyarak saklayın. Işık, patateslerin hızla filizlenmesine neden olabilir.
NEMLE MÜCADELE
Patatesleri naylon poşetler yerine file veya hava alabilen sepetlerde saklayarak nemin etkisini azaltın. Ayrıca, saklama alanınızın iyi havalandırıldığından emin olun.
ETİLEN GAZINDAN UZUK DURUN
Patatesleri diğer meyve ve sebzelerden ayrı tutarak etilen gazının etkisinden kaçının. Bu gaz, patateslerin daha hızlı filizlenmesine yol açabilir.
DÜZENLİ KONTROL
Patateslerinizi düzenli olarak kontrol edin ve filizlenenleri ayırın. Bu, filizlenmenin diğer patateslere yayılmasını önleyebilir.
PATATESLERİN UZUN SÜRE TAZE KALMASINI SAĞLAMA YÖNTEMLERİ:
1. DOĞRU SAKLAMA KOŞULLARI: Patatesler serin, kuru ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır. Bu tür koşullar, filizlenmeyi önleyerek patateslerin ömrünü uzatır.
2. IŞIK VE NEMDEN KORUMA: Patatesleri direkt güneş ışığından ve yüksek nemden uzak tutun. Işık ve nem, patateslerin daha hızlı filizlenmesine neden olabilir.
3. BUZDOLABINDA SAKLAMAMAK: Patatesleri buzdolabında saklamak yerine, oda sıcaklığından biraz daha serin bir yerde saklayın. Buzdolabı sıcaklığı patateslerde nem birikmesine ve erken bozulmaya neden olabilir.
4. DİĞER GIDALARDAN AYRI TUTMA: Patatesleri, etilen gazı üreten diğer meyve ve sebzelerden ayrı tutun. Etilen gazı patateslerin daha hızlı filizlenmesine neden olabilir.
5. İYİ DURUMDA OLANLARI AYIRMA: Filizlenme belirtileri gösteren patatesleri, sağlam olanlardan ayrı tutun. Bu, sağlam patateslerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Kaynak: Milliyet.com.tr, *Posta.com.tr, Derleyen: Taner Özay Date: 5.12.2023
