Bu yöntem ile yeşil mercimek yemeği yaparken dağılmasını önleyeceksiniz! İşte püf noktası...

Yeşil mercimek yemeği yaparken, mercimeğin dağılmamasını sağlayan basit bir teknik bulunuyor. Bu yöntem sayesinde yeşil mercimekler diri kalır ve yemeğinizde dağılma sorunu yaşanmaz. İşte bu teknikler:

Hurriyet.com.tr'de paylaşılan bir içeriğe göre,Yeşil mercimeklerinizi pişirmeden önce iyice ayıklayın. Tane tane kontrol ederek yabancı cisimleri veya kötü taneleri çıkarın.

Bu Habere de Bak

Otomobil sahiplerini dikkat! Bakın bu ücretleri ödemezseniz ne olacak?

Yeşil mercimekleri pişirmeden önce yaklaşık 2 saat boyunca soğuk su içinde bekletin. Bu, mercimeğin daha çabuk pişmesini sağlar.

Yeşil mercimeği pişirirken tuz, sirke veya limon suyu eklemek, dağılmasını önler. Pişirme işlemi başladıktan bir süre sonra, limon suyu ve tuz ekleyerek devam edebilirsiniz.

İşte bu basit teknikleri kullanarak, yeşil mercimek yemeğinizi dağılmadan ve gaz yapmadan pişirebilirsiniz.

Bu Habere de Bak

Elazığ bu indirimleri konuşacak: A101’in önünde resmen kuyruk oluşacak! İşte indirime girecek ürünlerin listesi

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi:

Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2-3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 havuç, doğranmış
- 1 patates, doğranmış
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı su veya sebze suyu

Yapılışı:
1. Yeşil mercimeği iyice yıkayın ve süzün.
2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısınınca doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
4. Doğranmış havuç ve patatesi tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak kavurun.
5. Domates salçasını ve kimyonu ekleyip karıştırın.
6. Mercimekleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
7. 4 su bardağı su veya sebze suyunu tencereye ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyin, karıştırın.
8. Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 20-25 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Mercimekler yumuşayana ve yemek kıvamını alana kadar pişirin.
9. Yemeği ocaktan alın ve biraz dinlendirin.

Bu yöntemle pişirdiğiniz yeşil mercimek yemeği, dağılmadan ve gaz yapmadan lezzetli bir şekilde hazır olacaktır. Dilerseniz üzerine taze limon suyu sıkarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!