Bolu'da üretiyor, Elazığ'da satıyor: Tanesi 10 TL!
Bir zamanlar sofraların vazgeçilmezi olan tahta kaşıklar unutulmaya yüz tutan aletler arasında yerini aldı.
Birlikte kullanıldıkları tencere ve tavaları çizmeyen asitli yiyeceklerle herhangi bir kimyasal reaksiyon içinde olmayan sağlık açısından son derece sağlıklı olan tahta kaşıklar maalesef eski cazibesini yitirmiş durumda. Bir zamanlar her mutfakta birçok çeşidi kullanılan tahta kaşıklar şimdi sadece süs eşyası olarak kullanılır hale geldi.
Bolu’da kendi üretimi olan tahta kaşıkları Elazığ’a getirip satan tahta kaşık ustası Cavit Yamadağ; “Dededen babadan kalma bir meslek, çocukluğumdan beri bu işi yapıyorum. Ürünlerimizi kendi imalatımız olan gürgen ağacından üretiyoruz. Gürgen ve şimşir ağacından yapılan ürünler her zaman sağlam olur. Satışlar beklediğim gibi değil. Tadı tuzu yok. Tanesini 10 liradan satıyorum, fiyatı da uygun ama beklediğim talep yok. 3-4 gündür buralardayım. Salı gününden itibaren Diyarbakır’da olacağım. Güneydoğu’da ve Doğu’nun diğer illerinde talep daha fazla oluyor. Perakende olarak sattığım gibi toptan da satış yapıyorum. Türkiye genelini dolaşıyorum. Tahta kaşıklar sağlık açısından çok iyi. Biz yetişemedik ama geçmişte hep bunlar kullanılırdı. Yaşlıların dişleri kolay kolay dökülmezdi. Demir ürünleri ağzımıza değdi ağızlarda diş, damaklarda tat kalmadı. ”diye konuştu.
