Bilinmeyen Lezzet : 'Yer Elması'

Tamer ÖREN - Elazığ’da pek yapılmasa da zeytinyağlı yemekleri , salataları yapılan; şeker hastalığı, kalp hastalıkları, kanser gibi ciddi rahatsızlıkların riskini önemli ölçüde azaltan  adında her ne kadar  elma kelimesi olsada aslında bir kış bitkisi olan  Yer Elmasının  faydaları saymakla bitmiyor.

Yer elmasını çoğu insanların bilmediğini zencefille karıştıranlarında olduğunu belirten  manav Sedat Demir “ Yer elmasının müşterisi farklı.  Çok faydalı bir ürün olmasına rağmen fazla satamıyoruz. Çünkü; herkes bilmiyor soranların %80’ini ya ne olduğunu soruyor  ya da zencefille karıştırılıyor.  Şeker hastaları genellikle satın alıyor” dedi.

 Manavlarda  kilosu 3 liradan satılan  yer elmasının bazı  faydaları :

Cildi güzelleştirerek daha parlak ve güzel görünmesini sağlar.
Haşlanmış suyu ile saçların yıkanmasında saçları parlatır ve saç diplerini kuvvetlendirir.
İçeriğinde nişasta bulunmaması nedeni ile şeker hastalarına faydalıdır.
 Hemoroide  iyi gelir.
 Besleyicidir ve vücut direncini arttırır.
 Müsil etkisi yaparak kabızlığı çözer ve idrar söktürür.
 Yapısında bulundurduğu besin değerleri ile kansızlığa iyi gelir.
 Böbrek, safranın ve pankreasın düzenli çalışmasını sağlar.
Göğsü yumşatmakta ve öksürüğü kesilmesinde yardımcı olur
Mafsal ağrıları, romatizma ağrılarını ve kronikleşen ağrılara iyi gelir.
Emziren annelerde sütün artmasına katkı sağlar.