''Balık Etinin İnsan Sağlığı Açısından Önemi'' Konulu Seminer Düzenlendi

Elazığ Su Ürünleri Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, özellikle lise ve dengi okullarda farkındalık oluşturmak, beslenme alışkanlıklarımızı değiştirmek ve sağlıklı nesiller için ‘’Balık Etinin İnsan Sağlığı Açısından Önemini’’ anlatmaya devam ediyor. Su Ürünleri Araştırma İstasyonu Müdürü Hakan AKGÜN Sağlıklı nesiller için haftada en az 2 kez balık tüketmek elzemdir.Kalp hastalıklarına fazla rastlanılan Finlandiya’da doymuş yağ oranı yüksek besinler tüketilmekte; daha çok balıkla beslenen Norveç halkında kalp ve damar hastalıkları nerdeyse hiç görülmemektedir.

Fazla balık tüketen Eskimolarda kalp¬damar hastalıklarına pek rastlanmamakla beraber felç gibi rahatsızlıklar nerdeyse hiç görülmemektedir. Japonya’da kişi başına düşen balık tüketim miktarı 82 Kg, Yunanistan’da 30 Kg, Dünya ortalaması 16 Kg, AB Ülkeleri 24 Kg,Ülkemiz de ise ne yazık ki 6 Kg dır. ‘’Balık tüketimini artırmalı, Sağlığımıza daha çok önem vermeliyiz’’dedi. Ayrıca Akgün; Mart ayı içerisin de Elazığ il merkezin de ‘’Balık Günü’’ yaparak, halkımıza ekmek arası balık ikramında bulunulacağı bir program düşündüklerini ifade etti.