Bakan Yumaklı duyurdu: Artık zorunlu olacak
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla kamera bulundurulmasının zorunlu hale getirileceğini açıkladı. Yumaklı, güncellenen yönetmeliğin en kısa sürede yayımlanacağını ve uygulamanın başlatılacağını belirtti.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla kamera bulundurulmasının zorunlu hale getirileceğini açıkladı. Yumaklı, güncellenen yönetmeliğin en kısa sürede yayımlanacağını ve uygulamanın başlatılacağını belirtti.
Bakan Yumaklı, "Kesimhanelerdeki tüm işlemler, canlı hayvanların beklemesi, kesimi, karkasların işlenmesi gibi her aşama izlenecek ve görüntüler, Bakanlık tarafından canlı olarak takip edilebilecek" şeklinde açıklamalarda bulundu. Ayrıca, yeni yönetmelik ile kesimhanelerin faaliyet göstermeden önce onay belgesi alması gerekecek.
Kamera sistemlerinin kurulmasıyla birlikte, hayvan refahı, kesim hijyeni ve personel davranışları düzenli olarak izlenecek. Aynı zamanda, kulak küpesi olmayan hayvanların kesimi engellenecek ve kesim sırasında hayvanlara uygun davranılması sağlanacak. Bu düzenleme, kesim işlemlerinin daha şeffaf ve denetlenebilir hale gelmesini amaçlıyor.
