Palu'nun kadınları, zorluklara rağmen çalışmaya devam ediyor
Kadın girişimci Derya Bahçecioğlu, Elazığ Palu'da beş çeşit ekmek ürettiği tandırında hem yöresel lezzetleri yaşatıyor hem de kadınlara istihdam sağlayarak ekonomik bağımsızlıklarına katkıda bulunuyor.
Kadınlara iş istihdamı sunan Bahçecioğlu: “Bu işi seçmemin sebebi, kadınlara özel bir şey olmasını istememdi. Burada benimle birlikte üç kişi çalışıyoruz ve hepsi kadın. İki farklı kadına da iş imkânı sağlıyoruz. Amacım, kadınların çalışmasını, kendilerini geliştirmesini sağlamak. Tabii, sabah erken kalkıp işe gelmek zor oluyor ama kadınlar için bu işin ayrı bir anlamı var. Onların kendi ayakları üzerinde durmasına destek olmayı önemsiyorum.” dedi.
“İNSANLARIN YÖRESEL ÜRÜNLERİ TATMASI MUTLU EDİYOR”
Bahçecioğlu: “Şu an tandırda beş çeşit ekmek üretiyoruz. lavaş ekmeği, tandır ekmeği, yöresel tariflerden biri olan çıtır ekmek ve diğer lezzetlerimiz var. Çıtır ekmek özellikle çok talep görüyor. Ürettiğimiz ekmekleri hem il içinde hem de ilçe dışına gönderiyoruz. İnsanların bu yöresel lezzetler tatmasını sağlamak bizi mutlu ediyor.” Dedi.
“EKONOMİK ZORLUKLARA RAĞMEN ÇALIŞMAYA DEVAM EDİYORUZ”
Son olarak şunları dile getiren Bahçecioğlu: “Ekonomik dalgalanmalar bizi de etkiliyor. Un fiyatları çok yüksek ve bu giderler ekmek fiyatlarına yansıyor. Gelirimiz, giderimizi karşılamakta zorlanıyor ama buna rağmen çalışmaya devam ediyoruz. İnsanlar mağdur olmasın diye işi bırakmak istemiyoruz. Bu dönemde gerçekten kazançtan çok bir sorumluluk duygusuyla hareket ediyoruz.” Diyerek konuşmasını noktaladı.