MAHALLELERİN ESKİMEYEN YÜZÜ!
Akpınar mahallesinin en eski bakkallarından olan Turan Amcanın kapısını çaldık
Akpınar mahdigeresinin en eski bakkdigerarından olan Turan Amcanın kapısını çaldık. Yaklaşık 46 yıldır bakkdigerık yapan her gün işinin başında olan Turan Amcayı o gün işinin başında göremedik. Çünkü Turan Amca rahatsızlığı nedeniyle evinde istirahat ediyordu. Bizi karşılayan oğlu Mehmet Bey araştırma hastanesinde görev yaptığını, akşam iş çıkışı babasına yardıma geldiğini söyledi. Mehmet Bey ile bakkdigerarımızın sorunları ve beklentileriyle ilgili söyleşi yaptık. Yaptığımız söyleşinin detayları şöyle;
Bakkdigerar hakkındaki düşünceleriniz nelerdir?
Elazığ' da 35 yıl önce 750 esnaf varken şimdi yaklaşık olarak 1500 adet bakkal, manav, şarküteri, büfe, market, hiper market ve alış veriş yerlerinin bulunduğunu ifade eden Mehmet Bey, eskiden bakkdigerarın ön planda olduğunu şimdilerde ise yerini marketlere bıraktığını söyledi. Günümüzde marketçilik hızla yayıldığı için bakkdigerarın işlerinin büyük ölçüde düştüğünü vurguladı. Bu yüzden bakkdigerarın birçoğu çocuklara yönelik mdigerarın satımına başladığı, özellikle oyuncak gurubuna ağırlık verdiklerini söyledi. Bakkal amcalarımız kaliteli mal alıp ucuza sattığı için her zaman müşterilerinin takdirini ve memnuniyetini kazandığını ifade etti.
Mahdigere sakinleriyle ilgili sıkıntılarınız nelerdir?
Mahdigeremizin göç almasından dolayı sağlıklı komşuluklar kalmadı. Eskiden komşulardan cebinde para olmayan, cenazesi ve hastası olan ilk olarak bize gelirdi. Şimdilerde tanımadığımız birçok komşu ve müşterilerimiz var. Her bakkalda olduğu gibi bizde de veresiye bakkal defteri var. Maddi gücü olmayan insanlar sadece Bakkal Amcadan alış veriş yapar deftere yazdırır. Ödeme zamanı gelince kimileri öder, kimileri de ödeyemez. Küçük esnaf olduğumuz için zamanında ödeme yapamayan komşularımızdan dolayı maddi olarak biz de etkilenmekteyiz. Özellikle bakkdigerar hırsızların ekmek teknesi oldu. Gün geliyor sabah bakkalımızı açtığımızda camı kırılmış, kilidi kırılmış bir vaziyette ve darmadağın…
Bakkalınızda ne tür mdigerar satılmaktadır?
Marketlerde satılmayan özellikle çocuklara yönelik mdigerar satılmaktadır. Ancak insanlar ön yargılı olduğundan veya bakkdigerarı unuttuğundan bunları pek bilememektedir. Deterjandan gıdaya, oyuncaktan kolonyaya, peçeteden ampule, sütten çereze kadar her şey satılmaktadır. Aylık kazancımız az olduğu için herhangi bir bankayla çalışamıyoruz. Dolayısıyla POS makinemiz yok ama senetsiz kefilsiz yıllardır süregelen kara kaplı defterimiz var…
Aylık kazancınız ne kadardır?
Aylık 250 TL ile 350 TL arasında kazancımız var. Eskiden insanlar bu meslekten çok kazanç sağlar ve çok nüfuslu aileler bakkaldan kazandığı parayla geçinirdi. Şimdi ise sadece karın tokluğundan başka bir kazancımız yok.
Yetkililerden isteğiniz nelerdir?
Yetkililerden isteğimiz mahdigere aralarındaki bakkdigerarın ayakta durabilmesi için büyük market ve alış veriş yerlerinin mahdigere aralarında değil de daha uzak yerlerde kurulmasıdır.
Bakkdigerar odasından beklentileriniz nelerdir?
Bakkdigerar oda başkanımız Sayın Cebrail Top'un da bakkdigerara yönelik birçok faaliyetleri bulunmaktadır. Bizler bakkal olduğumuz için mdigerarımızı sergilememiz gerekmektedir. Bu yüzden kaldırım işgal etmekteyiz. Özellikle Oda başkanımız Cebrail Top'un kaldırım işgali nedeniyle belediye ile yaşamış olduğumuz sorunu, Belediye Başkanımız ile görüşerek kaldırım işgaline yönelik belirli bir standart getirilmiştir.
Öncelikli olarak bakkalcılık mesleğinin sürekliliği için güler yüz, kalite, temizlik ve güven gerektirdiğini ifade eden Mehmet Bey şöyle devam etti; insanların cebinde para olmadığı zaman eskilerde olduğu gibi Bakkal Amcasına gelip rahatça alış veriş yapabilir ve kara kaplı deftere yazdırabilir. Bu mesleğin devamı için müşteri memnuniyeti bizim için çok önemlidir. İnsanlar marketlerden değil de bizlerden alış veriş yaptıkları zaman hem biz kazanacağız hem de müşterilerimiz. Çünkü kaliteli malı ucuza veren sadece bakkdigerardır. Eskiden olduğu gibi çocuklar bakkalımıza gelsin alışveriş yapsın en azından bakkalı tanısın alışveriş yapsın aldıkları da bakkal amcasından hediye olsun.
Bakkdigerar hakkındaki düşünceleriniz nelerdir?
Elazığ' da 35 yıl önce 750 esnaf varken şimdi yaklaşık olarak 1500 adet bakkal, manav, şarküteri, büfe, market, hiper market ve alış veriş yerlerinin bulunduğunu ifade eden Mehmet Bey, eskiden bakkdigerarın ön planda olduğunu şimdilerde ise yerini marketlere bıraktığını söyledi. Günümüzde marketçilik hızla yayıldığı için bakkdigerarın işlerinin büyük ölçüde düştüğünü vurguladı. Bu yüzden bakkdigerarın birçoğu çocuklara yönelik mdigerarın satımına başladığı, özellikle oyuncak gurubuna ağırlık verdiklerini söyledi. Bakkal amcalarımız kaliteli mal alıp ucuza sattığı için her zaman müşterilerinin takdirini ve memnuniyetini kazandığını ifade etti.
Mahdigere sakinleriyle ilgili sıkıntılarınız nelerdir?
Mahdigeremizin göç almasından dolayı sağlıklı komşuluklar kalmadı. Eskiden komşulardan cebinde para olmayan, cenazesi ve hastası olan ilk olarak bize gelirdi. Şimdilerde tanımadığımız birçok komşu ve müşterilerimiz var. Her bakkalda olduğu gibi bizde de veresiye bakkal defteri var. Maddi gücü olmayan insanlar sadece Bakkal Amcadan alış veriş yapar deftere yazdırır. Ödeme zamanı gelince kimileri öder, kimileri de ödeyemez. Küçük esnaf olduğumuz için zamanında ödeme yapamayan komşularımızdan dolayı maddi olarak biz de etkilenmekteyiz. Özellikle bakkdigerar hırsızların ekmek teknesi oldu. Gün geliyor sabah bakkalımızı açtığımızda camı kırılmış, kilidi kırılmış bir vaziyette ve darmadağın…
Bakkalınızda ne tür mdigerar satılmaktadır?
Marketlerde satılmayan özellikle çocuklara yönelik mdigerar satılmaktadır. Ancak insanlar ön yargılı olduğundan veya bakkdigerarı unuttuğundan bunları pek bilememektedir. Deterjandan gıdaya, oyuncaktan kolonyaya, peçeteden ampule, sütten çereze kadar her şey satılmaktadır. Aylık kazancımız az olduğu için herhangi bir bankayla çalışamıyoruz. Dolayısıyla POS makinemiz yok ama senetsiz kefilsiz yıllardır süregelen kara kaplı defterimiz var…
Aylık kazancınız ne kadardır?
Aylık 250 TL ile 350 TL arasında kazancımız var. Eskiden insanlar bu meslekten çok kazanç sağlar ve çok nüfuslu aileler bakkaldan kazandığı parayla geçinirdi. Şimdi ise sadece karın tokluğundan başka bir kazancımız yok.
Yetkililerden isteğiniz nelerdir?
Yetkililerden isteğimiz mahdigere aralarındaki bakkdigerarın ayakta durabilmesi için büyük market ve alış veriş yerlerinin mahdigere aralarında değil de daha uzak yerlerde kurulmasıdır.
Bakkdigerar odasından beklentileriniz nelerdir?
Bakkdigerar oda başkanımız Sayın Cebrail Top'un da bakkdigerara yönelik birçok faaliyetleri bulunmaktadır. Bizler bakkal olduğumuz için mdigerarımızı sergilememiz gerekmektedir. Bu yüzden kaldırım işgal etmekteyiz. Özellikle Oda başkanımız Cebrail Top'un kaldırım işgali nedeniyle belediye ile yaşamış olduğumuz sorunu, Belediye Başkanımız ile görüşerek kaldırım işgaline yönelik belirli bir standart getirilmiştir.
Öncelikli olarak bakkalcılık mesleğinin sürekliliği için güler yüz, kalite, temizlik ve güven gerektirdiğini ifade eden Mehmet Bey şöyle devam etti; insanların cebinde para olmadığı zaman eskilerde olduğu gibi Bakkal Amcasına gelip rahatça alış veriş yapabilir ve kara kaplı deftere yazdırabilir. Bu mesleğin devamı için müşteri memnuniyeti bizim için çok önemlidir. İnsanlar marketlerden değil de bizlerden alış veriş yaptıkları zaman hem biz kazanacağız hem de müşterilerimiz. Çünkü kaliteli malı ucuza veren sadece bakkdigerardır. Eskiden olduğu gibi çocuklar bakkalımıza gelsin alışveriş yapsın en azından bakkalı tanısın alışveriş yapsın aldıkları da bakkal amcasından hediye olsun.