Köfteciler sokağı boş kaldı
Elazığda şehrin sınırlarını aşan, kokusu ve tadıyla her damağa hitap eden salçalı köfte, yüksek seyreden enflasyon, vatandaşların maddi zorluk yaşaması ve et fiyatlarının yüksek olması nedeniyle yeterince talep edilmiyor.
Elazığ'da yediden yetmişe herkesin çokça sevdiği, her fırsatta uğradığı kentin meşhur Köfteciler Sokağı boş kaldı. Kentin tescilli lezzeti salçalı köfteye talep son zamanlarda epey düşmüş durumda.
Adına festivaller düzenlenen, sadece Türkiye'de değil dünyada tanınması amaçlanan salçalı köfte adını her yerde duyurdu ancak kendi şehrinde eskisi kadar tüketilmiyor.