Kapısında Kuyruklar Oluşturanlar Bu Lezzet Elazığ'ın Gözdesi Olmaya Devam Ediyor

Elazığ’ın enlerinden biri olan patentli ’vişne dondurması’, kavurucu sıcaklarda yoğun talep görüyor.

Elazığ’a özgü vişne dondurmasını bir de işletme sahibi Mustafa Dal’dan öğrenelim. İşte detaylar…

İşletme sahibi Mustafa Dal, “1975’ten beri bu sektörün içerisindeyiz. Özellikle vişne dondurmamız sadece Elazığ değil şehir dışından ülke dışından da talep gören bir ürünümüzdür.

 Doğal, taze ve günlük toplanan vişnelerden yapılmış olması bu dondurmayı öne çıkartıyor. Yaz aylarında dondurmaya baya bir talep var. 

Bu ürünü alıp istedikleri şehirlere de götürebilirler. Yazın limon ve özellikle vişne dondurmasına baya bir talep var. 

Vişne dondurmamızın diğer dondurmalardan farklı oluş nedeni hiçbir katkı maddesi içermiyor olması. 

Saf ve doğal oluşu. Sadece su şeker ve vişne suyunun karışımı. Vişneli badem şekerini geçen duymuştum talep var mı tadı nasıl o konuda pek bir fikrim yok. Ama dondurmanın yerini tutmayacağını söyleyebilirim” ifadelerine yer verdi.